Испанские блюда из мяса рецепты
Кулинарная Испания: традиции регионов
Испания привлекает не только пляжами и памятниками культуры, но и удивительно разнообразной кухней. Испанские кулинарные традиции разнятся от региона к региону: где-то обожают легкие салаты, а где-то — мясо с кровью. Рассказываем об особенностях национальной кухни в разных регионах Испании. Поскольку Испания — средиземноморский регион, логично было бы предположить, что основу кухни составляют морепродукты, овощи, фрукты и злаки. Отчасти так и есть, однако испанцы любят мясо ничуть не меньше, чем рыбу. Одно из самых популярных национальных блюд — сыровяленый окорок хамон, который очень понравился и россиянам.
Традиционная испанская кухня — отдельный повод для путешествия по этой стране. Она настолько разнообразная и вкусная, что в Испании давно и бурно развивается гастрономический туризм. Мы подготовили небольшой обзор, в котором рассказываем, какие блюда обязательно нужно попробовать в Испании. Местная кухня отличается широким разнообразием ингредиентов, во многих блюдах обязательно присутствуют специи, чеснок, лук, оливковое масло и много зелени.
- Многообразие кулинарных традиций: от Африки до Америки
- Показать все категории.
- Говядина — один из основных компонентов средиземноморской диеты. Данный вид мяса обладает огромным количеством полезных веществ.
- Несмотря на географическое положение, традиционная испанская кухня значительно отличается от той, которую принято считать средиземноморской. Кулинарные предпочтения испанцев сложились под влиянием итальянской, мавританской, французской и даже арабской кухни.
.jpg "Вне конкуренции")
Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет. Чаще всего потахе представляет из себя постную похлёбку с обязательным присутствием отварного гороха нут.
